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黄酒干了后为什么是白色的结晶?
可以 黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。
不是霉吧，是不是有些像蜡状的白色层。问卖家说是遇空气形成的，估计是氧化了。煮开后撇掉就行。
平常酒酿里面含有酒精，当酒精度在微生物繁殖阈值以上时，基本是不会发霉变质的。如果你的酒酿包装被敞口放置或者密封不严，那么当里面的酒精挥发至微生物生长阈值以下时，就会发霉变质。
黄酒里有好多沉淀物这个黄酒算合格吗可以倾诉理赔吗?
1、不是霉吧，是不是有些像蜡状的白色层。问卖家说是遇空气形成的，估计是氧化了。煮开后撇掉就行。
2、黄酒浑浊也不影响食用，因为是用薯干、小米，黍米粮食制造成的，时间长了会有浑浊或沉淀物，但不影响口感，一般保质期为六年。可看瓶上的保质期。如果闻或尝着还有酒味，问题不大，但若有异味，就可能变质了。
3、大坛黄酒存在沉淀，俗称“酒脚”，其实是司空见惯的的事。一般合理的解释是酒内蛋白质物质凝结，不影响内在酒质。要想没有沉淀，黄酒一定要纯，采用同一批次，勾兑酒多会有沉淀。
4、与酿造所采用的原料、曲麦、酿酒师的技术水平、贮酒容器、贮存环境等许多因素有着极为密切的关系。那些粗制滥造、发酵异常的酒即使贮存时间再长，也不可能成为好酒。要黄酒越陈越好，必须是酿出的高品质好酒。
密封坛装的黄酒一年后还能喝吗?表面有一层白色的东东
黄酒保质期在12个月至36个月。黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。
而黄酒过期了是不可以喝的，不只是黄酒，食品过了保质期都是不建议食用的。因为过期后，有可能会因为受到细菌污染而发生食物中毒的情况。
黄酒上面有一层油是怎么回事：这是新型酒，在勾调时香精、香料等物质加放时比例或量不是很对，再加上后处理不是很过关，如环境温度变化太大，酒内就会出现象油花一样的东西。
十年都没有问题。黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
黄酒里面有白色漂浮物黄酒起白沫还能喝吗
1、应该是酒发酵产生的发酵物，建议不要饮用，如果在保质期内，应该去找售货商要求解决处理。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
2、酒没有保存好，白色的是细菌繁殖的产物，用布袋滤一下。酒要重新杀菌（煮到80度就可以）换个干净的密封性好的容器。
3、这是变质的表现，建议你不要喝了。如果在瓶子外面，那就没关系，那是在倒酒时留出来的酒，所以倒完酒，记得把瓶子周围擦干净就不会有了。
4、黄酒有白色漂浮物还能喝吗 这种情况的黄酒就不要再喝了，多半是变质了，以免引起不适。黄酒有白色漂浮物意味着酿造过程中会混入有害细菌，从而导致霉菌繁殖。
5、黄酒中除了含有一定量的酒精外，还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质，在储存过程中有可能会感染菌类，而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层，大量滋生，会出现白色泡沫，这种黄酒已经变质，不适合饮用，以免引起不适。
6、黄酒在储存过程中可能会感染菌类，尤其是喜氧菌会在表层聚集，导致出现白色泡沫。这种现象表明黄酒已经变质，不宜饮用，以免引起身体不适。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，其酵母曲种的质量直接影响酒质。
