酒文化

纯生啤酒和原浆的区别_纯生啤酒和原浆的区别在哪

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生啤、熟啤、纯生、干啤、原浆、冰啤、精酿差别在哪呢?

生啤、纯生适合瘦子喝 由于生啤酒中的鲜酵母可以助消化,促进胃液分解,增进食欲,所以特别容易导致发胖,瘦子喝比较合适。

今天我们就来说说生啤和原浆的区别、以及到底哪种啤酒更好喝。啤酒种类有很多样的,有原浆、生啤、冰啤之分。很多人都喝过这些不同种类的酒,对于它们之间的差别,知道的人数却少之又少。

区别主要表现在原料、口感和制作工艺上。从原料上来讲,普通啤酒属于最为熟知的工业啤酒,为了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。

啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵,一直到现在的纯生啤酒生产,是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。

包括原浆、纯生、扎啤都属于生啤的一种。原浆、扎啤的保质期都比较短,因此为了防止腐败,都是用比较大的、不透光的金属密封进行封装的。 而纯生虽然没经过高温杀菌,但是纯生是经过特殊的过滤除菌处理的,因此保质期更久。

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