XO并不是酒品牌的名称，是代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。XO是英文Extra Old（直译：格外的老）的缩写，XO的中文意思是“特陈”。
根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。
鉴别干邑酒较常见的几中方法有：(1)按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。(2)真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。
洋酒分VSOP、XO、干邑酒以及年份4年以下的四个档次。VSOP：高级白兰地(18-25年)，如轩尼诗/白兰地/人头马。法国 白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
法国白兰地（BRANDY）是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
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