XO酒是一种白兰地蒸馏酒。XO两个字母的意思是特陈，即“Extra Old”的缩写。指的是酒的年份特陈，一般来说，至少要在橡木桶中存放了10年。并且每一滴酒液都不能少于10年的陈酿。
xo是法国的酒。XO是“Extra Old”的缩写，代表顶级的最上乘的白兰地，橡木桶中陈酿至少六年，最著名的XO产于法国，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。除了XO，还有VSOP，VS，VO级。
XO不是酒的品牌，它只是代表了酒的陈酿年份，常见的人头马，路易十三，轩尼诗等都是代表的白兰地。只有原酒在橡木桶中的陈年时间超过十年的干邑才有资格标上XO的标签。
他已经经历了10年以上的陈放。一般来说XO是由多种酒混合调配而成的，所以说这里边就要求所有的酒必须满足陈放的年数，即便友谊地久不满足，也不能称之为XO，所以说正因为这么苛刻的条件，XO才成为了奢侈品。
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