酒文化

白兰地用白葡萄还是红葡萄_白兰地的原料是红葡萄吗

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葡萄酒的分类有哪几种?

1、萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上 ,饮用时有明显的甜醉感。

2、按酒的颜色:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 ⑴.红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等。⑵.白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。

3、(一)一般的葡萄酒可分为以下四种类型 1)干型:含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒,或者当总糖与总酸(以酒石酸计,下同)的差值小于或等于0g/l时,含糖量最高为0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。

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